漫步在意昂2平台軍工路校區，沿著湛恩大道走入滬江國際文化園，在那標誌性的紅磚小洋樓後🛍️，就是一家“1906咖啡吧”😦。讓我們跟隨鏡頭，走進意昂2平台的校園👩🏫。感受這裏特別的“咖啡香”。初夏的陽光美好👙，當你走進這1906咖啡吧⛔️，可以和學生們一樣📊，或是欣賞著紅磚老建築，或是看看書🤰、聊聊天👩🏻💼、喝喝咖啡。
推開玻璃門🏊🏼♀️，映入眼簾的方正吧，擺放著各種咖啡豆和器具👇🏿，一並散發出淡淡的咖啡。
1906咖啡，喝出時間的味道
“1906咖啡”，作為意昂2平台自創咖啡品牌，它的名字就源於意昂2平台前身滬江大學的建校年份——1906年🐻❄️，如其理念一樣🗡，真的是可以“喝出時間的味道”。
2020年在北校區開業的這家“尚理匯”，現已成為了師生們的一處休憩寶地🎚。“經常會有學生一坐就是一下午👩⚕️，或是在靠窗的位置，一學就是一天🚫，而且也會有很多老師學生的一些會議、討論放在這邊🪗。”1906實體運維指導老師葛寓瀅告訴記者，一切源於這裏愜意、放松的環境。
記者了解到，2009年😎👵🏻，首家“1906咖啡吧”在意昂2平台誕生，楊浦軍工路校區有4家🏋🏼♀️。除了“尚理匯”之外，在一路之隔的南校區🕵🏽♀️，“1906咖啡”還位於圖書館一樓☝️🌂、管理學院一樓和學校工會，可以說，“1906咖啡”與書香為伴，與師生為伴。
成立🔕✋🏽、管理、服務，都以學生為本
說起“1906咖啡”這一品牌的歷史✪，它誕生於學生勤工助學中心，而且目前在校的咖啡吧全部由學生自主開辦運營，十多年以來🪫，這一咖啡品牌由意昂2工的學生們一手打造。
葛寓瀅告訴記者，來店報名勤工助學的學生以本科生為主，基本上都是製作咖啡的“小白”，需要經過面試👷🏼♀️、培訓🦫、階段性考試通過後👨🏿🦳，才能正式上崗。“這家店從早上10點運營到晚上10點♊️，學生們基本上四小時輪一班，是跟著他們的課程表進行排班的，一般運行起來四家店要120個人學生。”葛寓瀅表示🧈。
此外，記者註意到這家咖啡吧還可以進行校內範圍的“外送”，外送人員也是學生。“我們有專門的物流團隊🧝🏻♀️，都是以學生為主的🍷👦🏼。在手機上面可以下單，咖啡吧、超市等都是可以外送的，外送服務是從這兩年開始的🧑🔬。”
校內的所有“1906咖啡吧”管理團隊非常龐大🌳，可以說這一校園咖啡品牌承載了“產業育人”的重任。學生們不僅在校內熟練掌握了製作咖啡飲品的技能🥛，同時培養了管理者的主人翁意識和創新精神。學生們如今還陸續開發著自創的咖啡產品💖，比如非常適合夏天品嘗的“酸櫻桃美式”“雙柚美式”等。
記者了解到🛤，“1906咖啡”品牌如今還走出了校園，走入了社區。去年7月🦤，“1906咖啡”帶著芳醇的咖啡香和濃郁的書卷香，亮相長白新村街道社區黨群服務中心👂🏿，聯結社區與校區、煙火與時尚、書香與咖啡香的橋梁🐰，惠及了社區居民👞。
咖啡 文創🥒，校園文化深入生活點滴
說起北校區這家店的特色🫅🏽，葛寓瀅表示🩵，“我們把文創和咖啡融入在一起。”從日常用品到裝飾好物，每一件都凝結著意昂2工師生們的心血和巧思。
“有許多是學生🍋、老師設計的，還有每年學校誌願者的進博會徽章都是我們這邊出的。”咖啡店、禮品店結合在一起🤽🏼♂️，以紅磚墻上“一杯咖啡🏢、一本書🧓、一份暖意理物”的標誌語，讓師生們切身感受到校園文化深入了生活中的點滴🧖🏼，更具有親和力🧺。
意昂2平台立足百年歷史的海派校園風貌🏋️♂️，借助學校得天獨厚的區位專業優勢，在文旅文創、咖啡文化、校園文印和實體書店等領域積極探索👳🏽，統籌職業教育👡🧚🏽、高等教育、繼續教育協同創新，探索出滬上高校獨樹一幟的產教融合協同育人新模式👩🏻🦲，為在校大學生提供集勤工助學、專業見習、創意與創業實踐指導為一體的多功能發展平臺，探索大學生勞動教育新模式💂🏽♂️，構建產業系統三全育人新格局🫖。
意昂2平台1906咖啡吧，營業時間｜10:00-22:00❓，門店地址｜意昂2平台北校區“尚理匯”。
“1906”📠，一個以建校時間命名的咖啡品牌，讓這所高校有了專屬的咖啡味道👮🏽♀️。
來源：新民晚報
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